Kochen ist eine Kunst – und wie bei jeder anderen Kunst, braucht es auch hier Zeit und Übung, um sich zu verbessern. Erhalte in diesem Beitrag wertvolle Kochtipps zum selber Nachmachen und Informationen zu Kochschulen.

Koch bereitet ein Gericht zu und gibt wertvolle Kochtipps in einer Kochschule.

12 Kochtipps zum Nachmachen

  1. Koche mit frischen, saisonalen Zutaten. Diese Zutaten schmecken nicht nur besser, sondern sind auch gesünder und kostengünstiger.
  2. Investiere in ein paar gute Kochutensilien. Diese werden Dir das Kochen erleichtern und Du wirst länger Freude daran haben.
  3. Vorbereitung ist alles - Stichwort: Mise en place. Was soll gekocht werden? Sind dafür die Zutaten vorhanden? Welche Kochutensilien werden benötigt und sind diese einsatzbereit? Gemüse kann im ersten Schritt schon in kleinen Schalen geschnitten und vorbereitet sein. Anschließend kann der Herd und ggf. der Backofen angemacht werden.
  4. Nimm Dir Zeit beim Einkaufen der Zutaten und beim Vorbereiten der Mahlzeit. Kochen sollte keine Stresssituation sein, sondern eine Chance zum Entspannen und Genießen.
  5. Informiere Dich über die verschiedenen Kochtechniken. Einige Gerichte erfordern spezielle Techniken, die den Geschmack und die Qualität des Gerichts verbessern können.
  6. Experimentiere mit verschiedenen Rezepten und Zutaten. Finde heraus, was Dir, Deinen Freunden und Deiner Familie am besten schmeckt.
  7. Achte auf die richtige Garzeit der Gerichte. Viele Anfänger neigen dazu, die Garzeit zu verkürzen, um Zeit zu sparen. Dies führt aber häufig zu unter- oder gar nicht gegarten Gerichten.
  8. Lass Dich beim Kochen nicht von Fehlern unterkriegen. Niemand ist perfekt und jeder macht mal Fehler beim Kochen. Lern aus Deinen Fehlern und werde mit der Zeit immer besser.
  9. Sei kreativ beim Kochen und probiere neue Dinge aus. Verwende Deine Fantasie, um neue Gerichte zu kreieren oder bestehende Rezepte zu verbessern.
  10. Nimm Dir Zeit zum Essen. Genieße das Essen, das Du zubereitet hast, mit Freunden oder Familie in einer angenehmen Atmosphäre.
  11. Gib nicht sofort auf, wenn es mal nicht so gut gelaufen ist beim Kochen. Bleib dran und verbessere Dich mit der Zeit.
  12. Sprich mit anderen Leuten über das Kochen und tausche Erfahrungen aus. Auf diese Weise kannst Du neue Ideen und Tipps bekommen und Dich weiterbilden. Alternativ kannst Du auch Gerichte aus YouTube nachkochen - Foodboom hat tolle Gerichte.

Playlist mit Gerichten von Foodboom

Worauf sollte ich bei Kochschulen achten?

    • Kochschulen sind eine tolle Möglichkeit, neue Rezepte und Kochtechniken zu erlernen.
    • Kochschulen gibt es in vielen verschiedenen Formaten – von Online-Kochkursen bis hin zu intensiven, mehrwöchigen Kursen im Urlaub oder auch im Alltag.
      Es ist wichtig, dass Du dich für eine Kochschule entscheidest, die zu deinem Lernstil und deinen Zielen passt.
    • Vor dem Beitritt zu einer Kochschule solltest Du sicherstellen, dass Du alle notwendigen Utensilien hast, um erfolgreich kochen zu lernen. Bietet die Kochschule einen Schnuppertag an? Auch Erfahrungen und Bewertungen aus dem Internet können helfen, die richtige Kochschule zu finden.
    • Auch wenn Du einmal im Kochkurs nicht wissen solltest, wie Du eine bestimmte Sachen zubereiten sollst – einfach fragen, denn genau dafür bist du dort. Keine Scheu!
    • Du benötigst Flexibilität bei deiner Kochschule?

      Regionale Kochschulen finden, sofern nicht im Urlaub, oftmals nach der Arbeit oder am Wochenende statt. Neben den festen Uhrzeiten, bedarf es dafür einiges an Planung und Organisation. Zudem frisst die An- und Abfahrt ebenfalls Zeit. Alternativ gibt es Online-Kochschulen, eine davon ist die Meisterklasse. Wie der Name schon verrät, stellen Spitzenköche ihre Gerichte, Drinks vor und erklären Schritt für Schritt die Zubereitung. Auch Wissen über Lebens- und Genussmittel wird auf dieser Plattform geteilt.

      Welche Mentoren gibt es in der Meisterklasse?

        • Christian Hümbs
        • Heiko Antoniewicz
        • Roland Trettl
        • Andrea Schirmaier-Huber
        • Ludwig Maurer
        • Harald Wohlfahrt
        • Peter Kapp
        • The Duc Ngo
        • Wie viele Kochkurse gibt es?

          Es gibt aktuell 11 Kochkurse, mit 266 Videos und über 69 Stunden Videomaterial für alle Endgeräte. Neben den Kochkursen gibt es ebenfalls das Material als PDF.

          Mit fehlt digital der Austausch bei Fragen - Was kann ich tun?

          Das Schöne ist, niemand ist allein und daher triffst Du auch digital auf eine Community und kannst deine Fragen und Ansichten mitteilen und kommst in den Austausch mit anderen.

          Was kostet die Meisterklasse?

          Es gibt diesen exklusiven Zugang zu Gerichten und Wissen für einmalig 69€ bzw. 89€. Da das Angebot im Laufe des Jahres weiter wachsen wird, kann sich auch ein Zugang für ein Jahr zu 178€ lohnen. Und wer anderen einen Freunde machen möchte und nun nicht den vollen Preis bezahlen möchte, hat über einen Gutschein ebenfalls die Möglichkeit, Freude zu verschenken. Noch unsicher? Teste doch einfach 30-Tage die Meisterklasse und entscheide Dich dann für eine der vielen Optionen.

          Hier geht es zur Meisterklasse.

          Werbung
          meisterklasse

          Lebensmittel für deine nächste Kochstunde?

          Werbung

          Sofern dich die Lust zum Kochen gepackt hat, brauchst du jetzt nur noch ein passendes Gericht und die notwendigen Zutaten dafür.

          Vergleiche bei Food-Compass.de die beliebtesten Lieferdienste miteinander und empfange deinen Einkauf bequem von zu Hause.

Kategorien: Kochen