Gemüse

Herkunft Die Chicoreepflanze gehört zur Familie der Korbblütler. Sie gleicht einer Rübe und einer auf dem Boden liegenden Blattrosette. Die Wurzel kann bis zu 15 cm lang sein und 3 bis 5 cm dick. Man weiß recht wenig über die Entstehungsgeschichte des Chicorees, vermutet aber, dass sie von einem Gartenbauer Weiterlesen…