Brokkoli

Herkunft Der Brokkoli gehört zur Familie der Kreuzblütengewächse. Er ist mit dem Blumenkohl eng verwandt und wird auch noch Sprossenkohl, Winterkohl oder Spargelkohl genannt. Brokkoli ist ein Gemüsekohl. Er hat eine Vegetationsperiode von 14 bis 15 Wochen, am Kopf befinden sich Röschen. Der Kopf hat meistens eine tiefgrüne bis violette Weiterlesen…